Chuối bọc nếp nướng

1 bịch chuối xiêm đông lạnh- mua về xả đá, chia ra từng bịch mỗi bịch 4 trái và cất lại vô tủ lạnh, khi nào thèm chè chuối hay chuối nếp nướng lấy ra ít it làm.

1 cup nếp hạt dài làm ra được 4 cuốn

4 trái chuối xiêm đông lạnh, xả đông, lau khô bớt nước

1 lon nước cốt dừa

*Cách làm:

Nước cốt dừa nấu với tí muối tí đường cho ấm lên

Nếp ngâm đúng 4 tiếng đồng hồ, xả sạch, rắc tí muối trộn lên

Đổ 3/4 nước vào và cho vô MCW bấm lần 1 - > 4 phút

Lấy ra xới cho đều xong quăng vô bấm lần 2 -> 4 phút

Xôi lúc này đã chín, lấy ra rới vô nếp 3 muỗng canh nước cốt dừa liền, trôn lên cho thấm

Sau đó lấy giấy bạc đậy kín lại và chờ 20phut.

Sau 20 phút xôi lúc này ngấm nước cốt dừa nên rất dẻo thơm, ta chia ra 4 phần cho đều, xong lấy bao nilong cho xôi vô và dàn mõng, đặt trái chuối vô và cuốn lại, bọc luôn cái bao cho chắc để giữ nếp bao chặt chuối