Món chay : Bí đỏ hầm dừa
Sắp Halloween rồi, mình ăn bí đi...bí đỏ hầm dừa, một món mà mình bảo đãm nó có từ rất lâu đời, it thấy ai mần ăn, vì vốn ko it người đam mê loại trái này...mình thuộc típ ghét bí đỏ nhất trên đời
Ngày còn nhỏ bên VN được bà nội nấu cho ăn, toàn lựa nước chan cơm và húp ăn chứ ko hế độn tới 1 miếng bí, ghét ...nhưng cái nước nó mặn mặn ngọt ngọt , beo béo, chan cơm ăn, ăn ngon quá chời
Cứ bị là là bí có nhiều vitamin tốt, ko chịu ăn thì sao mau lớn, ngày đó mình suy dinh dưỡng y như con gái Ml bay gìơ đó, body thì khô như con mắm sặc, đen thui...xấu đau thương ack..ặc
Kén ăn kinh khủng, vậy mà giờ đây ăn như hạm đội, món nào cũng quất ko từ 1 ai
Đến bí là ghét nhất trên đời mà còn xử láng...thấy ghê hôn haha
Khi ăn lại món dân dã này trong lòng có 1 chút nhớ nhung đến kì lạ...cái hương vị ấy nó cứ lẩn quẩn hoài trong ta....có 1 chút gì nhớ lắm lắm
Món này ăn cơm đã lắm nha, và trái bí này mình kết mô đen nó lắm, ăn duy nhất loại này, hầm cũng mau mà ko bị rã rụt, chứ mấy loại kia ăn ghê quá....Bái bai luôn
Nguyên lieu cần:
Cho them nước cốt dừa, nấm, xả, tàu hủ ky vô nhen...ăn có mà nhức nách nha
Cứ bị là là bí có nhiều vitamin tốt, ko chịu ăn thì sao mau lớn, ngày đó mình suy dinh dưỡng y như con gái Ml bay gìơ đó, body thì khô như con mắm sặc, đen thui...xấu đau thương ack..ặc
Kén ăn kinh khủng, vậy mà giờ đây ăn như hạm đội, món nào cũng quất ko từ 1 ai
Đến bí là ghét nhất trên đời mà còn xử láng...thấy ghê hôn haha
Nguyên lieu cần:
- 1 trái bí ( chon bí vỏ xanh ngon nhe)
- 2 lá tàu hủ ky tươi
- 1 hộp nấm rơm hay nấm tròn
- 2 miếng đậu hủ chiên dòn
- 1 lon nước cốt dừa
- 2 lon nước súp chay
- 1 cây xã cắt lát nhỏ nhỏ + 1 chút bột cà ri
- Bí quăng Microwave chừng 2 phút cho bí mềm dễ cắt, xong cắt khúc vừa ăn
- Tàu hủ ky đem chiên dòn , nấm rửa sạch xắt vừa ăn
- Đậu hủ chiên thì cắt vuông nhỏ
- Bắt chảo dầu cho xả vô xào cho thơm vàng, sau đó cho bí vô xào qua xào lại, nêm chút xíu bột cà ri vô cho thơm, sau đó cho lon nước súp chay vô và nấu cho bí mềm
- Khi bí chin ta lần lượt cho nấm , đậu hủ vào, đậy nắp chờ sôi, sau đó ta đổ nước cốt dừa vô và nấu sôi lên, sau đó nêm nếm vừa ăn xong tắt bếp
- Chừng nào ăn thì sắp tàu hủ ki vô tô, sau đó ta chan canh bí vô cái tô tàu hủ ky là xong
- Ăn món này với cơm là hết xẫy con bà 7 nha
Cho them nước cốt dừa, nấm, xả, tàu hủ ky vô nhen...ăn có mà nhức nách nha
