Bánh bèo mặn

Rồi ...hôm nay mới rảnh đưa thị bèo lên sóng , mần thị bèo này lâu rồi mà chưa có thời gian quăng . Bánh bèo thị lâu lâu thị Lan mới mần vì làm cũng lắc nhắc hấp này kia kia nọ , rửa nồi rửa chén mất thời gian nên Mu lười , đã mua mấy cái khuôn mini muffin để sẵn hễ lên cơn siêng mới ngâm bột đi đổ bánh bèo

Cũng màn cũ cảnh cũ , với 1 công thức duy nhất từ bột gạo tẻ mình cho ra nhiều loại bánh khác nhau
Công thức :

300 gr bột gạo múc ra 2 TBSP thế vô 2 TBSP bột khoai
1/2 cup cháo đặc or cơm nguội
3 cup + 1/4 cup nước
1/2 tsp muối
Cho tất cả vô máy sinh tố xay nhuyễn , lọc lại cho mịn
Đem ngâm 1 - 2 tiếng hoặc qua đêm

Miếng bột dẽo mềm ăn có cảm giác không có vị bột và không có bị cứng . Mình cũng ngâm bột qua đêm sáng ra mình không chắt bỏ nước củ đi , chỉ quậy bột cho đều và đem đổ bánh thôi